Pembuatan Ikan Asap: Kearifan Lokal dan Potensi Ekonomi Desa Magersari

• 10-08-2026
• magersari
• 33
• KEGIATAN

Usaha Rumahan Bu Muksodah, Warga Desa Magersari, Olah Ikan Asap secara Tradisional

Magersari, 10 Agustus 2026 – Pemanfaatan potensi usaha rumahan menjadi salah satu aktivitas ekonomi masyarakat Desa Magersari. Salah satunya dilakukan oleh Bu Muksodah, warga RT 05/RW 02 Desa Magersari, yang mengembangkan usaha pengolahan berbagai jenis ikan menjadi ikan asap dengan metode tradisional.

Dalam kegiatan pengolahan ikan asap yang berlangsung pada Senin (10/8/2026), Bu Muksodah mengolah beberapa jenis ikan, di antaranya ikan pari, sembilang, salak, dan beberapa jenis ikan lainnya.

Proses pengolahan dilakukan secara tradisional. Ikan terlebih dahulu dipersiapkan dan dibersihkan sebelum masuk ke tahap pengasapan. Selanjutnya, ikan diasap hingga matang dan menghasilkan aroma serta cita rasa khas ikan asap.

Metode pengasapan tradisional yang masih digunakan dalam proses produksi menjadi salah satu ciri khas dari produk yang dihasilkan. Setelah proses pengasapan selesai, ikan kemudian dipersiapkan untuk dipasarkan kepada konsumen.

Hasil produksi ikan asap Bu Muksodah dipasarkan melalui berbagai saluran, antara lain pasar-pasar, penjual sayur, serta warung makan. Pemasaran tersebut menjadi salah satu upaya untuk memperluas jangkauan produk sekaligus mendukung keberlangsungan usaha rumahan yang dijalankan.

Keberadaan usaha pengolahan ikan asap ini menjadi salah satu contoh aktivitas ekonomi produktif masyarakat Desa Magersari. Selain memberikan sumber pendapatan bagi keluarga, usaha tersebut juga menunjukkan adanya potensi masyarakat dalam mengolah bahan pangan menjadi produk yang memiliki nilai jual.

Pemerintah Desa Magersari terus mendorong tumbuhnya usaha masyarakat dan UMKM di tingkat desa agar dapat berkembang secara berkelanjutan. Dengan pengelolaan dan pemasaran yang semakin baik, usaha pengolahan ikan asap diharapkan dapat terus berkembang serta memberikan manfaat bagi peningkatan perekonomian masyarakat Desa Magersari.

Share :

Kegiatan Lain